Angela Albuixech
Barmaid / Empresaria
Es una barmaid valenciana afincada en la Rioja. Es emprendedora, inquieta, curiosa, y con muchas ganas de aprender.
Perfil
Voy sumando años dentro de esta profesión, pero me sigo sintiendo como una aprendiz de una profesión tan apasionante cómo está.
Después de mi paso por Fundición 8 (Logroño) y Vemutiki (Logroño). Estoy en una fase de aprendizaje de otras formas de trabajo y experiencias dentro de mi bonito camino por esta profesión.
Hago colaboraciones, catas, masterclas, eventos…pero sobretodo adquiriendo nuevas experiencias y conocimientos que luego me gusta plasmar en mis tragos y transmitirlos a mis clientes.
“Mi futuro es poco predecible, iré donde el aprendizaje me lleve. Y espero que sea siempre de la mano de Teichenné.”
¿Qué puedes contarnos sobre ti?
Me sigue picando el gusanillo de los concursos de coctelería. Es una forma de aprender y cambiar opiniones con otros profesionales. Por supuesto siempre acompañada de los productos te Teichenné.
Conocí Teichenné gracias al distribuidor de Logroño. Y ahí empezó nuestra aventura.
Si me preguntas que es para mí Teichenné es calidad, variedad, oportunidad y una gran familia.
Mi apuesta por los productos de esta casa desde un principio se debió a su amplia gama y calidad de producto.
No puedo estar sin mi Kinros Citric, Level Gin Reserve, toda la gama de ron Tabú y Gin L’Arbre. Mis licores fetiche son; jengibre, pomelo, coco y melón.
El futuro del sector para mí está en constante evolución. Cada vez somos más capaces de hacer que el cliente se interese por la coctelería. Estamos consiguiendo que quiera disfrutar de la experiencia, saber qué toma y porqué, los productos que se utilizan…
Poco a poco es una forma de crecer y evolucionar.
Mis referencias dentro del sector son muchos. Podría nombrar a cualquiera de mis compañeros de «La familia Teichenné». Pero por aquí por el norte tengo otra referencia clara en cuanto a evolución se trata es Patxi Troitiño.
Mi futuro es poco predecible, iré donde el aprendizaje me lleve. Y espero que sea siempre de la mano de Teichenné. Para mí es un honor poder disfrutar de esta experiencia con vosotros.
Las recetas de Angela Albuixech
