Boadas Sunset liquor
by Adal Márquez
Descripció
El nostre col·laborador Adal Márquez ens prepara el cocktail Boadas Sunset liquor. Aquest còctel conjuga sabors frescos amb tocs àcids, assemblant-se perfectament amb els nostres licors més premiats.
El licor de Gingebre i el Licor Flor de Saüc. Acabem el còctel amb un fumat de pomera per a potenciar l’aroma fruitera que ens deixa aquest espectacular còctel preparat en la catedral de la cocktelería, el Boadas Cocktail, la cocktelería més antiga de Barcelona.
Ingredients
1cl suc d’aranja
2cl suc de llima
1,5cl suc de llimona
3 fulles d’alfàbrega
2 barspoon de Melmelada de gerd i pebre vermell
4cl suc de magrana, fruita dragon (pitaya) i sandia
1cl puré de gingebre
3,5cl licor Gingebre
1,5cl licor Flor de Saüc
Preparació
En coctelera “Boston”, afegim tots els ingredients en l’ordre que apareixen, agitar enèrgicament, aboquem per a oxigenar i doble colat.
Decoració
Ahumar amb fum de pomera.
Altres receptes amb Flor de Saüc
