Gin Basil Smash
by Teichenné
Descripció
Va ser creat a Alemanya pel bartender alemany Jörg Meyer del Le Lion (Bar de Paris) d’Hamburg i és un dels nous clàssics. En la nostra recepta canviem el suc de llimona per cumquats, fruit originari de la Xina que té la polpa amarga i l’escorça comestible.
Ingredients
5cl Level Gin Premium
2cl xarop de sucre
3 cumquats picats
4 fulles d’alfàbrega
Preparació
Afegim l’alfàbrega i els cumquats en la coctelera i piquem amb l’ajuda d’un mall. Després afegim el sucre líquid, la ginebra i gel. Agitem enèrgicament per a refredar i barrejar tots els ingredients. Colar i servir en un got baix (Old Fashioned)
Decoració
Decorem amb alfàbrega fresca.
Altres receptes amb Level Gin
Level Gin
Secret de Beijing
by Vicenç Mora
Level Gin
Buttermint Toffee
by Pepe Orts
