El Daiquiri es el cóctel cubano por excelencia para cualquier cantinero de la isla.

Un clásico, situado en el Top 10 de cócteles más consumidos del mundo.

Tiene su cuna y su historia, donde? En la Floridita, donde grandes personalidades han acabado sucumbiendo al placer de tomar un trago excelente, como Ernest Hemingway, que tiene su propia versión e incluso una estatua en recuerdo al Nobel.
Cóctel clásico, seco al tiempo que suave, equilibrado, cítrico, ideal como aperitivo, pero también digestivo.

Giacomo Pagliuchi, por entonces capitán del Ejército Libertador, fue quien bautizó este cóctel como Daiquiri.