YO
by Álvaro Martín
Descripción
Cóctel YO es un combinado muy personal de nuestro colaborador Álvaro Martín. Así nos lo cuenta: “Yo, ese soy yo. Un buscador de ilusiones que se enfrenta a nuevos retos cada día y poco a poco va consiguiendo el equilibrio. Como mi cóctel YO, con base de Gin L’Arbre, ginebra con toda la pureza del mediterráneo, que ha conseguido situarse a la vanguardia de nuestros tiempos. #HistoriaTradiciónyALMA
Ingredientes
5cl Gin L’Arbre
5cl concentrado de melón
5 gotas de concentrado de Menta
Sirope de agave
Jugo de limón
Jugo de piña
Hielo picado
Preparación
En vaso de batidora con mucho hielo picado, añadimos Gin l’Arbre, concentrado de melón, jugo de piña, jugo de limón, 5 gotas de concentrado de menta y top de sirope de agave. Batimos durante 12 segundos y servir en vaso alto.
Decorado con tiras de naranja deshidratada, naranja sanguina deshidratada y ramita de canela casia.
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